Prażone pestki dyni w miodzie i papryce to przekąska, która łączy słodycz, pikantność i przyjemne chrupanie w jednej garści. Kiedyś natknąłem się na podobny przepis w starej książce kucharskiej mojej babci – zamiast chipsów na…
Sopapillas z miodem to jedna z tych potraw, które wyglądają niepozornie, a potrafią zaskoczyć. Gdy pierwszy raz usłyszałem o tych puszystych poduszeczkach smażonych na głębokim tłuszczu, pomyślałem: „To coś między pączkiem a chlebkiem naan”….
Whisky z miodem to więcej niż tylko napój – to domowy eliksir z charakterem, który ma długą historię wśród tradycyjnych, ludowych mikstur. Dawniej używano go jako lekarstwo na przeziębienia, dziś wraca w wielkim stylu…
Miód chili, czyli hot honey, zrobił furorę w amerykańskich pizzeriach – ale jego historia sięga dużo głębiej, niż się wydaje. Powstał z połączenia miodu i papryki chili, dwóch składników znanych od wieków, a razem tworzą ognisty…